Tahu bakso Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Tahu bakso

  1. ±50 biji TAHU ( di bagi dua. jadi nanti bisa disesuaikan ya untuk isinya).
  2. 200 gram ayam giling.
  3. 70 gram daging sapi giling (ini sisa, jd masukin aja,hhehee..).
  4. 2 biji wortel ukuran sedang (parut dg parutan keju tp yg agak besar lubangnya).
  5. 3 batang daun bawang.
  6. 10 sdm tepung tapioka.
  7. 3 sdm tepung terigu.
  8. secukupnya bawang putih cincang.
  9. secukupnya bawang putih bubuk.
  10. secukupnya kaldu bubuk.
  11. secukupnya garam.
  12. secukupnya gula.
  13. untuk bahan celupan:.
  14. 3 biji telur ayam.
  15. tepung roti.
  16. tepung terigu.

Langkah Memasak Tahu bakso

  1. Siapkan wortel, daun bawang, bawang putih.
  2. Dalam wadah yg cukup besar, campurkan tepung sedikit2 dulu dan air. sesuaikan saja dg bnyknya wortel dll tadi. oh iya, ini hasil akhirnya memang padat yaa. jd hati2 saat memasukkan air..
  3. Masukkan semua isian kedalam wadah yg sdh diisi tepung yg sdh dilarutkan tadi. cek rasa, apakah sdh pas atau tidak..
  4. Masukkan isian kedalam tahu satu persatu. dan siapkan panci kukusan. kukus semua tahu sampai matang..
  5. Bisa langsung dimakan, atau di goreng polos begitu aja. jika di saya, sy suka dengan tahu yg dilumuri tepung roti. lumuri tahu di tepung tarigu, atau tepung bumbu, celupkan ke telur, balur di tepung roti, baru di goreng 😊 *di saya telur nya kuning dan putih ya kocok aja,hhehee.. dari pada cuman putihnya doang. ** jika ingin disimpan di kulkas, simpan aja setelah dikukus, nanti jika ingin memakannya, kukus lagi. karena isi akan keras saat di kulkas. sy gk tau ini tahan brp lama buat disimpan, karena gk sampe satu minggu bakal habisss 😂😂😂 Selamat mencoba 😊😊😊.

Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME