Mie Kopyok ini adalah salah satu olahan mie khas Semarang.mungkin di Bandung juga Masak mau di bikin lontong tahu.kan kurang cocok ya tahu pong ini.
Sampai akhirnya Budhe tukang sayur langgananku nyaranin untuk di buat.
Mie kopyok terdiri dari mie, irisan tahu, lontong, tauge, bawang goreng, irisan daun seledri.
Bahan Membuat Mie kopyok tahu bakso
- Bahan kuah:.
- 3 butir bawang putih, cincang halus.
- Air secukupnya (500ml).
- Garam, gula, penyedap (jika suka).
- secukupnya Kecap manis.
- Bahan isi:.
- Mie kering, masak hingga matang.
- Tauge, siram air panas tiriskan.
- Lontong, potong potong.
- Seledri, iris halus.
- Kerupuk.
- Tahu berkulit, goreng dan potong kotak.
Langkah Memasak Mie kopyok tahu bakso
- Rebus air bersama dengan bawang cincang hingga mendidih. Masukkan garam, gula dan kecap. Masak sebentar cicipi rasa, matikan..
- Siapkan bahan lainnya..
- Tata dipiring : lontong, mie, tauge, tahu, siram dengan kuah bawang lalu taburi seledri dan beri remukan kerupuk. Jika suka ditambah sambal bawang. Sajikan hangat.
- .
Nantinya, bahan-bahan ini akan disiram kuah berempah dan diberi topping seledri, bawang goreng, dan kerupuk gendar atau karak yang sudah diremukkan. Tahu pong yang sudah diiris tipis di atasnya punya tekstur krispi di luar namun lembut di dalam. Sejarah Mie Kopyok Pak Dhuwur juga berawal dari gerobak. Mie kopyok adalah hidangan berbahan dasar mie dari Semarang. Dengan ciri khas irisan tetelan daging dan tambahan tahu dan kerupuk gendar di Mie kopyok ini merupakan salah satu makanan khas kota Semarang yang susah ditemukan di tempat lain.
Get Latest Recipe : HOME