Tahu Bakso Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Tahu Bakso

  1. 250 gr daging sapi segar.
  2. 250 gr fillet ayam.
  3. 25 tahu coklat/tahu goreng.
  4. 2 putih telur.
  5. 7 sdm tapioka.
  6. 1 sdm garam.
  7. 1 sdm gula.
  8. 1 sdt lada bubuk.
  9. 1 sdm bawang putih goreng.
  10. 1 sdt baking powder.
  11. 1 sdm bawang goreng.
  12. 1 batang daun bawang, iris halus.
  13. 1 sdm kaldu ayam bubuk.
  14. 1 gelas es batu.

Langkah Memasak Tahu Bakso

  1. Giling daging dan ayam bersama es batu dengan alat penggiling. Lalu campur semua bumbu ke dalam daging dan masukkan ke FoodProcessor sampai halus. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.
  2. Isi tahu kulit dengan adonan isian hingga penuh.
  3. Kukus tahu bakso selama 15-20menit/ sampai matang. Angkat.
  4. Bakso tahu siap disajikan.. bisa masak dengan kuah bakso.. bisa juga dibikin bakso tahu goreng.. yumieeehh 😋.

Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME