Bahan Membuat Tahu Bakso Semarang
- 10 buah tahu.
- Bahan yang di haluskan.
- 150 gram daging sapi.
- 1 sendok makan tepung terigu.
- 1,5 sendok makan tepung kanji.
- 1 butir telur (putih).
- 2 batang daun seledri (cincang).
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- 3/4 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh penyedap rasa.
- 1/2 sendok teh merica bubuk.
- 1/3 sendok teh baking powder.
Langkah Memasak Tahu Bakso Semarang
- Cuci bersih daging sapi. Cincang kasar agar mudah diblender. Blender setengah halus terlebih dahulu..
- Masukan tepung terigu dan kanji, putih telur, daun seledri cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, baking powder, garam, penyedap rasa, merica bubuk..
- Blender kembali sampai halus dan tercampur rata. Koreksi rasa..
- Siapkan tahu, belah dua jangan sampai putus. Lalu beri adonan bakso ditengahnya kurleb 1 sendok makan. Rekat kembali tahu. Sambil mengisi bakso panaskan panci kukusan..
- Tata di pengukukusan lalu kukus selama 30 menit. Tahu bakso siap di nikmati atau pun bisa digoreng di balut telur.
Get Latest Recipe : HOME