Bahan Membuat Tahu Bakso
- 500 gr daging sapi.
- 100 gr tepung tapioka.
- 1 btr putih telur.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdm bawang putih goreng.
- 1 sdm bawang merah goreng.
- Secukupnya es batu.
- Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
- 10-15 bh tahu, potong sesuai selera lalu goreng.
Langkah Memasak Tahu Bakso
- Cuci daging, potong2, masukan chopper/blender bersama es batu, blender sampai halus.
- Setelah halus tambahkan bahan lain, blender lagi sampai menjadi adonan.
- Belah tahu isi dengan adonan sampai habis.
- Didihkan air, rebus tahu sampai matang, angkat, tiriskan.
- Kalau membuat cukup banyak, simpan saja dalam wadah kedap udara lalu taruh di frezer dan saat mau disajikan tahu bisa di kukus atau digoreng terlebih dahulu, kalau saya lebih suka di kukus saja.
- Sajikan dengan cabe rawit atau sambel botol.
Get Latest Recipe : HOME