Tahu bakso ayam keriting Ya, bakso sepertinya sudah menjadi makanan semua kalangan yang biasa di buat dari daging ayam, sapi, kamping ataupun ikan-ikan laut. Jadi secara garis besar, daging yang ada nanti akan di. Tahu bakso yang banyak di jumpai di pasaran adalah tahu bakso daging sapi.

Bahan Membuat Tahu bakso ayam keriting

  1. 1 tahu putih kotak kira kira 400 gr.
  2. Minyak untuk menggoreng.
  3. Sambal botolan.
  4. Bahan bakso ayam.
  5. 400 gr ayam fillet.
  6. 3 sdm tepung terigu.
  7. 1 sdm tepung tapioka.
  8. 1 sdt bawang putih bubuk.
  9. 1,5 sdt kaldu ayam bubuk.
  10. 1,5 sdt garam.
  11. 1 telur.
  12. 1/2 sdt merica bubuk.
  13. 2 sdm minyak goreng.
  14. Tepung bumbu.
  15. 10 sdm tepung beras.
  16. 6 sdm tepung terigu.
  17. 2 sdm tepung maizena.
  18. 3 sdt bawang putih bubuk.
  19. 2 sdt ketumbar bubuk.
  20. 2 sdt garam.
  21. 1 sdt baking powder.
  22. 1/2 sdt merica bubuk.
  23. Bahan pelapis.
  24. 7 sdm campuran tepung bumbu di atas.
  25. 75 ml air.
  26. 1 telur, kocok lepas.
  27. 1 tangkai daun bawang,iris slice.

Langkah Memasak Tahu bakso ayam keriting

  1. Membuat isian bakso: blender semua bahan bakso ayam, sisihkan.
  2. Siapkan tahu. Potong tahu melintang, dgn tebal kurleb 1 cm(kalau mau lebih tebal potong 1,5 cm sesuai selera). Lalu potong diagonal sehingga membentuk segitiga..
  3. Ambil satu potong tahu segitiga, iris bagian sisi diagonalnya, jangan sampai tembus ke sisi lainnya biar tidak putus. Ambil 1 sdt adonan bakso, isikan ke dalam tahu bagian sisi diagonal yg sdh diiris. Lakukan sampai tahu habis(aku masih pny sisa adonan, bisa dibikin bakso ayam). Tata tahu isi bakso dlm wadah, lalu kukus 30 menit. Sisihkan.
  4. Dlm wadah yg kering campurkan semua bahan tepung bumbu, aduk rata. Dlm wadah lain campurkan 7 sdm tepung bumbu tadi (sisa tepung bumbu bisa disimpan untuk lain kali dlm wadah tertutup), telur, air, bawang daun, aduk rata. Kalau adonan pelapis terlalu encer tambahkan lagi tepung bumbu. Ambil 1 tahu isi bakso yg sdh dikukus, balurkan dlm bahan pelapis. Goreng dlm minyak yg banyak dgn api sedang sampai kecoklatan. Sajikan dgn sambal botolan.

Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan Perbedaan tahu bakso dan bakso tahu. Lihat juga resep Bakso ayam kenyal enak lainnya! Tahu Bakso Ayam bisa moms praktikkan untuk menemani santai di rumah. Selain menu mengenyangkan saat bersantai, menu ini juga bisa jadi santapan untuk menyambut tamu atau piknik di hari Minggu yang cerah. Intip resepnya di Instagram @susi.agung, dijamin kreasi yang satu ini bikin.

Get Latest Recipe : HOME