Tahu Bakso

Bahan Membuat Tahu Bakso

1. 250 gr daging sapi.
2. 250 gr daging ayam fillet.
3. 25 tahu cokelat.
4. 2 putih telur.
5. 7 sdm tepung tapioka.
6. 1 sdm garam.
7. 1 sdm gula pasir.
8. 1 sdm lada putih bubuk.
9. 1 sdm bawang putih goreng.
10. 1 sdm bawang goreng.
11. 1 sdt baking powder.
12. 1 sdm kaldu ayam bubuk.
13. 1 batang daun bawang, diiris halus.
14. 1 gelas es batu.

Langkah Memasak Tahu Bakso

1. Giling daging sapi dan daging ayam bersama es batu hingga menjadi seperti adonan pasta, sisihkan.
2. Campur semua bumbu dan adonan daging kedalam food processor sampai halus dan tercampur rata, sisihkan.
3. Potong-potong tahu, tapi jangan sampai terputus, sisihkan. Masukkan adonan bakso kedalam papping bag, gunting ujungnya, sisihkan.
4. Isi tahu dengan adonan bakso hingga penuh, kukus tahu bakso selama 15-20 menit hingga matang, angkat. Bakso tahu siap disajikan, bisa dimasak dengan kuah bakso atau dibikin bakso goreng, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME