Tahu Bakso Udang Ayam

Bahan Membuat Tahu Bakso Udang Ayam

1. 0,5 kg kulit ayam.
2. 0,5 kg udang.
3. 450 gr tapioka.
4. 50 gr terigu.
5. 1 sch tepung bakso.
6. 1/2 bh bawang bombay.
7. 8 siung bawang putih.
8. 1 butir telur.
9. 2 sdm bawang merah goreng.
10. 3 sdt munjung garam.
11. 1 sdt kaldu jamur.
12. 1 sdt gula.
13. 1 sdm saus tiram.
14. 2 sdm kecap manis.
15. 1 sdm kecap asin.
16. 1 sdm minyak wijen.
17. 75 potong tahu goreng.

Langkah Memasak Tahu Bakso Udang Ayam

1. Giling semua bahan kecuali tahu goreng di tukang giling daging atau bisa juga menggunakan chopper..
2. Belah tahu goreng di bagian tengah hingga berbentuk seperti kantong, kemudian isi dengan adonan baksonya 1 sendok makan. Lakukan hingga adonan habis..
3. Kukus tahu bakso selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Nb : kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu dan kondisi air sudah mendidih..

Get Latest Recipe : HOME