Tahu bakso yang banyak di jumpai di pasaran adalah tahu bakso daging sapi.
Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Gak cuma buat vegetarian, yang Bakso daging selalu berhasil membuat orang ketagihan.
Bahan Membuat Tahu bakso (ayam)
- 500 gr Tahu (5 buah @beratnya 100gr).
- 250 gr daging ayam giling.
- 3 sdm tepung kanji (tapioka).
- 1 sdm garam.
- 1 sdt penyedap rasa.
- 1 butir telur utuh.
- 1/2 siung bawang putih (haluskan).
Langkah Memasak Tahu bakso (ayam)
- Potong2 tahu sesuai selera, keruk bagian tengahnya menggunakan sendok (hati2 ya, karna tahu teksturnya sangat lembut, gampang hancur), sisihkan.
- Campur daging ayam, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam dan penyedap rasa menjadi satu.
- Campuran daging ayam dimasukkan ke dalam potongan tahu yg sudah dikeruk tadi, isi secara perlahan, tambahkan sesuai selera.
- Terakhir masukkan ke dalam kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya..masak hingga matang (kurang lebih 15 menit, menggunakan api sedang).
- Kalau sudah matang bisa langsung dimakan, boleh juga jika ingin digoreng dulu, caranya kocok telur lepas, tambahkn kaldu ayam atau garam sedikit, gulingkan tahu bakso ke telur kocok..goreng menggunakan minyak panas.angkat jika sudah berwarna kuning keemasan..
- Selamat mencoba.
Campur daging ayam, udang, bawang putih, sagu tani, putih telur. Masukkan ayam, kulit ayam, dan garam dalam food processor. Lumuri tahu bakso di dalam bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup satu per satu. Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak.
Get Latest Recipe : HOME