Resep masakan bakso yang diolah menjadi sate tahu bisa dilihat melalui resep cara membuat sate tahu bakso enak berikut ini Menyajikan resep cara membuat aneka kue praktis sederhana dan mudah untuk pemula, kue kering, aneka gorengan, minuman segar, resep kue lebaran terbaru.
Perbedaan tahu bakso dan bakso tahu.
Tahu bakso Semarang, yang cara masaknya hanya digoreng atau dikukus, dimakan bersama cabe rawit ijo.
Bahan Membuat Bakso Tahu praktis part 2
- 5 kotak tahu.
- 10 sdm tepung terigu(st gunakan mila).
- 13 sdm tepung tapioka.
- 2 sdm minyak campuran untk memasak bakso.
- 1 lonjor seledri di iris tipis2.
- 2 lonjor daun bawang,di iris tipis2.
- Bumbu bumbu :.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1/2 sdt garam.
- 1 /sdt kecap asin, apabila tdk ada garam bs diberi 1 sdt.
- 1/2 sdt munjung ladaku.
- 1/2 sdt bubuk kaldu jamur.
- 1/2 sdt saus tiram (bs diskip).
- 4 tetes minyak wijen (bs diskip).
Langkah Memasak Bakso Tahu praktis part 2
- Bawang putih dan bawang merah di blender supaya bs mudah saat di campurkan ke adonan tahu.gunakan minyak sedikit apabila saat menumis baput dan bamer,sekalian dituang ke dalam tahu yg sdh dihancurkan bersama minyaknya (nunggu agak dingin yah br dituang ke aronan tahu). Masukkan semua bumbu,dan juga terigu beserta tapioka,seledri dan daun bawang.aduk2 hingga rata..
- Bulat bulatkan adonan tahu, sambil panaskan panci isi air separuh beri minyak. Masukkan bulatan tahu kedalam panci. Biarkan bakso tahu masak, dan akan mengapung apabila dirasa sudah masak..
- Setelah semua mengaoung biarkan dulu 5 menit baru matikan api dan pindahkan ketempat wadah datar, supaya bakso tdk saling tumpang tindih krn masih blm mengeras. Tunggu dingin baru pindahkan kedalam wadah.dan simpan di lemari es..
- Bakso tahu ini tahan di kulkas biasa sampe 4 minggu tetapi apabila bakso tahu masih ada setelah 3-4 minggu pindahkan ke frezer supaya lebih awet. Bakso tahu ini sangat minim bahan, tetapi sangat bermanfaat di saat kondisi pandemi ini, bakso bisa dimakan dng di buatkan kuah bakso, tambahkan yg goreng dng tinggal di goreng bakso tahunya supaya ada variasi, bisa digunakan sebagai tambahan dalam tumisan sayur, juga sayur soup..
Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan. Ada misoa, bakso tahu, bakso campuran udang, dan wortel. Selain rasanya lezat kreasi sup ini juga menyehatkan.
Get Latest Recipe : HOME