Tambahkan putih telur dan tepung sagu.
Selanjutnya masukkan ayam, udang cincang dan tepung tapioka serta tambahkan telur dan bumbu halus tadi pada blender.
Resep bakso tahu ini terbuat dari bahan tepung yang dicampur dengan tahu.
Bahan Membuat Bakso Tahu Udang🍤🍡
- 15 potong tahu kotak kecil.
- 100 gram udang Kupas kulit.
- 1 butir telur.
- 4 siung bawang merah iris goreng.
- 4 siung bawang putih iris goreng.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt Masako ayam.
- 6 sdm terigu.
- 3 sdm tapioka/ kanji.
Langkah Memasak Bakso Tahu Udang🍤🍡
- Haluskan tahu.
- Peras tahu dikain bersih hingga airx keluar semua..kandungan air d tahu basah sangat banyak..jd kl ga diperas mom's sangat sulit tahunya di bulat bentuk bakso...
- Blender udang dan telur..masukkan ke tahu yg sdh diperas airx tadi..masukkan semua bumbu..bawang goreng iris..terigu..kanji..dan aduk hingga merata.
- Panaskan air hingga mendidih..sambil mnunggu airx mendidih bulatkan baksox dulu..tuangkan minyak 1 sdm kedalam adonan dan oles tangannya mom's dgn minyak goreng agar adonan ga lengket..bila adonan msh terasa lembek tuang sdikit terigu smbil bentuk adonan..
- Masukkan bakso k dalam air mendidih..dan masak hingga matang.
- Setelah matang angkat dan tiriskan..sajikan dgn kuah bakso..mw d goreng boleh y mom's..mw colek sambal bisa...masukkan bakso dalam wadah tupperware dan simpan d freezer agar segar ya mom's🥰.
Namun ternyata bakso juga bisa dibuat dari bahan lainnya, seperti ayam, ikan tengiri, udang, bahkan lele. Selain bakso berkuah yang sering kamu makan, ada juga bakso aci yang menjadi kegemaran bagi warga Jawa Selain itu ada juga olahan bakso kekinian, yaitu tahu bakso dan bakso bakar. Lembutnya perpaduan udang dan ayam yang menjadi Bakso Goreng! Masukkan daging ayam, udang, tepung sagu, putih telur, bawang putih, bawang merah dan kecap asin ke dalam Food Processor lalu haluskan. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME