Makanan satu ini merupakan salah satu makanan yang melegenda bagai masyarakat Jawa, khususnya masyarakat Yogyakarta dan Jawa tengah.
Inilah cara sebenarnya membuat nasi tiwul makanan khas pacitan, kali ini semua proses dilakukan dengan cara tradisional sehingga masalah rasa tidak bisa diremehkan.
Untuk masyarakat kota, nasi tiwul mungkin masih terasa asing.
Bahan Membuat Nasi tiwul tradisional
- 2 kg Singkong.
Langkah Memasak Nasi tiwul tradisional
- Kupas singkong dan rendam 1 malam. Setelah itu iris tipis lalu jemur hingga kering (menjemurnya nda cukup sekali, karna harus sampe kering).
- Setelah singkong kering tumbuk hingga halus seperti tepung lalu saring menggunakan ayakan (disaring) agar singkong yang belum halus bisa terlihat.
- Siapkan wadah untuk tempat singkong yang telah diayak. Ini udah jadi tepung 💕.
- Ambil tepung singkong lalu beri air dan aduk hingga menjadi seperti butiran-butiran kecil. Siapkan dandang berisi air lalu kukus dengan api sedang hingga matang. Nasi tiwul siap disajikan 😉.
- Nasi tiwul kali ini dimakan pake lauk sayur tumis genjer terasi n sambel tempe karna kebetulan hari ini masaknya itu 🤤.
Selain nasi, ada beberapa makanan tradisional yang juga mengenyangkan. Diantaranya tiwul hingga gatot yang terbuat dari singkong dengan tekstur kenyal. Mengapa nasi tiwul baik untuk penderita diabetes? Brilio.net - Apa jajanan tradisional favoritmu? Masyarakat Gunung Kidul zaman dulu sering memanfaatkan makanan ini sebagai sumber makanan pokok pengganti nasi.
Get Latest Recipe : HOME