Resep Tumis Kulit Melinjo (Tangkil) Sederhana Spesial Asli Enak.
Buah melinjo bijinya bisa dibuat kerupuk atau keripik emping melinjo yang lezat dan renyah, kulitnya pun bisa dimanfaatkan dengan cara dimasak sambal kulit melinjo khas Banten, goreng, abon, dan tumis-tumisan atau oseng oseng.
Biji melinjo yang gurih dan lezat bila dibuat emping, masih meninggalkan sensasi lain untuk kulitnya.
Bahan Membuat Tumis Kulit Melinjo with Teri Medan 😉
- 1/4 Kulit melinjo.
- 1/2 ons teri medan.
- Bumbu :.
- 4 buah cabe rawit.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- 200 ml air.
Langkah Memasak Tumis Kulit Melinjo with Teri Medan 😉
- Belah setiap kulit melinjo menjadi 2 bagian, lalu cuci dg air bersih dan tiriskan..
- Panaskan air, lalu siapkan wadah kecil dan masukkan teri medan lalu rendam dg air mendidih (supaya teri bersih dan tidak asin bgt).
- Bumbu : Potong kecil² cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih..
- Siapkan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah terlebih dahulu, lalu bawang putih dan cabe rawit. Aduk terus ya supaya matang merata dan tidakkk gosong 😊.
- Lalu, masukan teri medan yg sudah direndem air panas. Setelah terinya mulai matang, masukkan Kulit Melinjo dehhhh 😊.
- Setelah kulit melinjo mulai layu, masukan 200 ml air garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa ya bunnn 😊.
- Kalo air mulai surut pertanda udah mateng, angkat deh bunnn.. Selamat mencobaa 😉.
Sajian kulit melinjo tumis pedas paling cocok untuk santapan lauk kamu di akhir pekan ini. Cara membuat: Pertama, rebus kulit melinjo sebentar atau hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga baunya harum, masukkan ikan teri dan kulit melinjo. Ya, tumis kulit melinjo teri yang sering kita jumpai diberbagai rumah makan tegal atau warteg. Berikut cara membuatnya: Bahan Setelah itu, masukan kulit melinjo dan ikan teri secara bersamaan.
Get Latest Recipe : HOME