Bahan Membuat Diet GM Day 5 (Sup Tomat Bola Ayam)
- 200 gram dada ayam.
- 5 buah tahu putih.
- 7 bawang putih (5 dihaluskan, 2 diiris).
- secukupnya merica.
- 2 sdm tepung mocaf (pengganti terigu).
- 2 sdm tapioka.
- 1 batang daun bawang.
- secukupnya garam.
- 4 buah tomat (pilih yang merah).
- 1 sdm minyak.
- seperlunya air.
- 2 sdm saus sambal (biar pedes).
Langkah Memasak Diet GM Day 5 (Sup Tomat Bola Ayam)
- Haluskan bawang putih,merica, dan garam (bagi dua, setengah buat bola ayam, setengah buat sup).
- Kerat punggung tomat sebelum direbus (memudahkan dalam mengupas nantinya) lalu rebus 10 menit..
- Cincang ayam, campur dg setengah bumbu halus, tepung mocaf dan tapioka. Aduk dg tangan.
- Didihkan air, bulatkan adonan ayam, masukan ke dalam air mendidih (kaya bikin bakso).
- Setelah dirasa matang, angkat lalu sisihkan.
- Buat tahu saya panggang dulu biar ga ancur, ga pake minyak ya.
- Panaskan teflon, tumis bawang putih yang diiris tipis dg 1 sdm minyak. Masukan tomat yang sudah dihancurkan. Masak sebentar sisihkan..
- Siapkan panci, masak air kurleb 4 gelas besar (sy lebih) msukan setengah bumbu halus yqng tadi, koreksi rasa, masukan bola ayam dan tahu. Setelah air sdikit menyusut, masukan tomat lalu aduk perlahan. Masukan saos dan tunggu menyusut airnya, setelah air menyusut, masukan irisan daun bawang.. Jadi deh.
- Ini tepung yg sy pakai, gluten free...
Get Latest Recipe : HOME