Papaya’s - NY Hotdogs The icon known for a combination of tropical drinks and. In New York there's Gray Papaya, Papaya King, and a few others. It's opening day at Griller Stadium but the season tickets are all sold out!

Bahan Membuat Papaya’s - NY Hotdogs

  1. 6 buah Frankfurters.
  2. Hotdogs : 6 buns.
  3. 250 gram Cakra.
  4. 125 ml Aqua.
  5. 40 gram Gula.
  6. 40 gram Butter.
  7. 1 butir Telur.
  8. 1 sdt instant yeast.
  9. Sejimpit garam.
  10. Sauerkraut : ferment 1 minggu.
  11. 150 gram kobis serut.
  12. 7.5 gram Garam.
  13. Onion Sauce :.
  14. 1 buah Bawang Bombay.
  15. 1 sdm Tomato paste.
  16. 1 sdm brown sugar.
  17. 1 sdt applecider vinegar.
  18. 1 sdt mustard.
  19. 1 sdt garam.
  20. 1 sdt maizena.
  21. secukupnya Air.

Langkah Memasak Papaya’s - NY Hotdogs

  1. Buat Sauerkraut seminggu sebelumny : lihat resep Sauerkraut di resep sy lainnya. Iris tipis kobis, remas remas dengan garam, biarkan sekitar 1-2 jam diwadah terbuka hingga lemas dan berair, masukkan dalam Jar dan tutup loose / tidak rapat dan simpan ditempat dingin di lemari...
  2. Siapkan Bahan Onion Sauce, iris melintang tipis bawang bombay, tumis bersama butter hingga layu, masukkan seluruh spices dan sauce, tambahkan air, masak hingga matang dan harum, kentalkan dengan larutan maizena...
  3. Buat dough hotdog buns. kali ini saya pakai metode autolysis (lihat resep Cinnamon rolls). Bagi adonan menjadi 6 atau sekitar 90 gram'an. bulatkan dan istirahatkan 10 menit sebelum dibentuk panjang.
  4. Gunakan pan / tray dimana dough nya akan menempel setelah fermentasi dan dioven. teknik ini menjadikan hotdogs bun lebih lembut karena menempel, dan ini ciri khas NY hotdogs, bukan bun yang misah misah sendiri sendiri. tipiskan dough persegi dengan ukuran sekitar 18x18. atau sesuaikan dengan ukuran frankfurternya,.. gulung sambil dirapatkan. Taruh berjajar, proofing 45 menit, oven 180 dercel selama 20 menit, smear butter setelah keluar dari oven agar tetap lembut,...
  5. Penyajian : Belah hotdogs bun dari atas atau dari samping,...
  6. Grill/ panaskan frankfurters, smear belahan rotinya dengan brown mustard, beri frankfurters, tambahkan sauerkraut dan onion sauce,...
  7. Voila,... lembut rotinya, smoky frankfurters nya, soury sauerkraut nya, savoury onion sauce nya,.. what a treat...
  8. New York,.. New York,.. Pam Pararam,.. Pam Pararam,.. Pamparararam,..😍🌟🇺🇸.

In a Filipino household, this Red juicy hotdogs are used to make hotsilog. This is the most common type of hotdogs sold in the. Find papaya stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Papaya is the authority on fashion & the go-to retailer for the latest trends, must-have styles & the hottest deals.

Get Latest Recipe : HOME